ก่อนจะรู้จักเมืองแกลง มารู้จักภาพที่ใหญ่กว่าของเมืองกันก่อน เมืองแกลงนั้นตั้งอยู่ในจังหวัดระยอง ทางตะวันออกของประเทศ ชื่อของระยอง ก็สันนิษฐานว่า มาจากภาษาชองเช่นเดียวกับคำว่า เพ แกลง ชะเมา เลง พระยาอนุมานราชธน จัดกลุ่มชาวชอง อยู่ในกลุ่มของสายตระกูล มอญ-เขมร สันนิษฐานว่าย้ายถิ่นฐานมาตั้งรกรากบริเวณชายทะเลภาคตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศไทยมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย 

ตลาดบ้านปากน้ำประแสร์

 

ตรอกเล็กตรอกน้อยในชุมชนประแสร์ คึกคักในยามเช้าเมื่อตลาดเปิดทุกคนก็เริ่มมาซื้อหาอาหาร ตลาดบ้านปากน้ำประแสร์ รุ่มรวยไปด้วยกลิ่นอายแห่งอดีต ขนมอร่อย เช้าๆ ไปนั่งกินแจงลอนกับขนมจีน ในตลาด อิ่มแล้วเดินไปกินกาแฟโบราณ ฟังชาวบ้านพูดคุยกันเรื่องสัพเพเหระ ช่วงสายตลาดก็ซา และเงียบไปในช่วงบ่ายกลับมาคึกคักอีกครั้งในช่วงเย็น หน้าบ้านของชาวบ้านที่อยู่ติดตลาดต่างออกมาขายของอร่อย ทั้งผัดไทยหอยทอด