ก่อนจะรู้จักเมืองแกลง มารู้จักภาพที่ใหญ่กว่าของเมืองกันก่อน เมืองแกลงนั้นตั้งอยู่ในจังหวัดระยอง ทางตะวันออกของประเทศ ชื่อของระยอง ก็สันนิษฐานว่า มาจากภาษาชองเช่นเดียวกับคำว่า เพ แกลง ชะเมา เลง พระยาอนุมานราชธน จัดกลุ่มชาวชอง อยู่ในกลุ่มของสายตระกูล มอญ-เขมร สันนิษฐานว่าย้ายถิ่นฐานมาตั้งรกรากบริเวณชายทะเลภาคตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศไทยมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย 

 

ที่ตั้ง:จากแยกถนนบ้านบึง-แกลง เลี้ยวขวามาอยู่บนถนนสุขุมวิท เลี้ยวซ้ายเข้าถนนเทศบาล 2 ประมาณ 200 เมตร ร้านเกี๊ยวปลาเสาเหลืองอยู่ซ้ายมือ

โทร: 038-671-416

เปิด:

 

รายละเอียด: อีกร้านที่ขอยอยศคือร้านเกี๊ยวปลาเสาเหลือง บะหมี่ปู และ กะเพราปูอร่อยมากจริงๆ สูตรอาหารของที่นี่ดูไม่ค่อยเป็นอุตสาหกรรมเมื่อเทียบกับร้านใหญ่ขนาดเดียวกันร้านอื่นๆ เกี๊ยวปลาทำเอง สดๆใหม่ๆ นุ่มหยุ่นอร่อย ไม่คาวเลย บะหมี่ก็เหนียวนุ่มดี อีกเมนูแนะนำของที่นี่คือหมูสะเต๊ะ ที่เนื้อไม่แห้ง นุ่มชุ่มฉ่ำ เพราะหมักกะทิและเครื่องปรุงไว้ข้ามคืน