ก่อนจะรู้จักเมืองแกลง มารู้จักภาพที่ใหญ่กว่าของเมืองกันก่อน เมืองแกลงนั้นตั้งอยู่ในจังหวัดระยอง ทางตะวันออกของประเทศ ชื่อของระยอง ก็สันนิษฐานว่า มาจากภาษาชองเช่นเดียวกับคำว่า เพ แกลง ชะเมา เลง พระยาอนุมานราชธน จัดกลุ่มชาวชอง อยู่ในกลุ่มของสายตระกูล มอญ-เขมร สันนิษฐานว่าย้ายถิ่นฐานมาตั้งรกรากบริเวณชายทะเลภาคตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศไทยมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย 

ร้านฮ่อไฮ้ง้วน

 

ที่ตั้ง:จากแยกถนนบ้านบึง-แกลง เลี้ยวขวามาอยู่บนถนนสุขุมวิท เลี้ยวซ้ายเข้าถนนเทศบาล 1 มาประมาณ 300 เมตร ร้านข้าวสารอยู่ขวามือตรงมุมถนนซอย 1 โทร: เปิด: รายละเอียด: ร้านขายข้าวสวยหอมมะลิตราดอกฝ้าย เขาขายข้าวที่มีลักษณะพิเศษ มีกรรมวิธีการผลิตแบบบดั้งเดิม ไม่มีการรมยา ใช้วิธีฝัดข้าว ใช้พัดลมเป่าไล่มอดแทน จึงทำให้ข้าวยังคงมีความหอมตามธรรมชาติ หุงขึ้นหม้อ ไม่แฉะ ดังนั้นข้าวเม็ดแบบนี้ กลิ่นแบบนี้จึงมีขายที่ ร้าน ฮ่อไฮ้ง้วน เท่านั้น